您好！首先恭喜您已经迈出了留学规划的第一步。以您的背景来看，申请澳洲的研究生课程是一个不错的选择，因为澳洲拥有世界一流的教育资源以及多元化的文化环境。接下来，让我们一起探讨一下像您这样的情况可以申请到什么样的学校，以及为了成功申请还需要做哪些准备。

一、可申请的学校范围

1. 以您目前的托福成绩78分，虽然达到了一些澳洲大学的基本要求，但可能还不足以直接申请排名非常靠前的世界顶尖学府。不过别担心，澳洲有很多优秀的大学对于国际学生的录取标准相对灵活，并且提供了多种专业选择。

2. 政治与国际研究相关领域，在澳洲也有不少院校提供高质量的教学资源，例如墨尔本大学、悉尼大学等都是不错的选择。这些学校在社会科学领域有着良好的声誉。

二、提高申请竞争力的方法

1. 提升语言能力：尽管部分项目可能接受托福78分的成绩，但提高英语水平（尤其是口语和写作）将有助于您更好地适应未来的学习生活，并增加被录取的机会。建议继续努力备考托福或其他认可的语言测试如雅思。

2. 增强学术背景：除了保持现有成绩外，还可以通过参加实习、志愿者活动或参与科研项目等方式来丰富自己的简历，展示出对所选专业的热情及实际操作能力。

3. 准备个人陈述与推荐信：一份出色的个人陈述能够帮助招生官了解您的经历、兴趣所在以及为什么适合该项目；同时寻找几位熟悉您的教授或者导师撰写正面评价的推荐信也非常重要。

三、其他注意事项

1. 确认目标学校的申请截止日期，并尽早开始准备材料。

2. 了解不同学校的具体入学要求，包括但不限于语言成绩、学术资格等方面的规定。

3. 考虑联系专业的留学顾问团队如飞际移民，他们可以根据您的具体情况提供个性化的指导服务，帮助您顺利完成整个申请流程。

希望以上信息能对您有所帮助！祝您早日实现留学梦想！