英国在酒店管理教育方面有着丰富的经验和优秀的教育资源。以下是一些提供酒店管理专业的知名大学：

一、萨里大学 (University of Surrey)

萨里大学的国际酒店管理硕士课程被广泛认可，该学校在2018年的QS世界排名中位居全球第4。课程注重在全球背景下运营，提供最佳管理实践，并涵盖服务、管理和策略等方面。

二、谢菲尔德哈勒姆大学 (Sheffield Hallam University)

谢菲尔德哈勒姆大学建校于1843年，其旅游和酒店管理专业是该校的优势学科之一。课程受到IOH酒店协会以及旅游管理协会TMI等权威机构认证。这里的学生能够获得行业所需的高级知识与技能。

三、埃克塞特大学 (University of Exeter)

位于英国西南部的埃克塞特大学也是学习酒店管理的好选择之一。虽然它更以其强大的商学院而闻名，但其提供的相关课程同样具备很高的教学质量。

四、伯恩茅斯大学 (Bournemouth University)

伯恩茅斯大学同样为学生提供了优质的酒店管理教育机会。该大学专注于培养学生的实际操作能力和理论理解力，以确保他们能在毕业后顺利进入职场并取得成功。

以上列出的几所大学只是冰山一角；实际上，英国有许多其他高等院校也开设了这一专业，并且各自都有独特的优势和特色。选择哪所学校还需根据个人兴趣及职业规划来决定。