你好！首先恭喜你已经有了出国留学的计划，这是一个很好的决定。澳洲作为一个热门留学目的地，以其优质的教育资源和多元化的文化吸引着来自世界各地的学生。对于你的具体情况——雅思成绩5.5分、本科平均分83（假设是百分制），以及学习背景为酒店管理——我们可以从几个方面来探讨可能的选择及准备事项。

一、选择适合自己的学校

1. 依据当前的成绩单来看，虽然直接申请顶尖大学如墨尔本大学或者悉尼大学可能会有一定难度（特别是考虑到雅思成绩），但并不意味着没有机会进入其他知名院校继续深造。例如昆士兰大学、阿德莱德大学等，在酒店管理领域也享有较高声誉。

2. 另外一个选择可以考虑一些专门开设有旅游与酒店管理专业的应用型科技大学，这类学校往往更加注重实践技能的培养，并且录取标准相对灵活。

二、提高语言水平

1. 当前你的雅思成绩为5.5分，这低于大多数澳洲研究生课程所要求的最低分数线（通常至少需要6.0至6.5）。因此，强烈建议你在提交正式申请之前参加更多练习并重新考取更高的分数。

2. 除了备考之外，还可以通过参加在线课程或短期海外语言项目来快速提升听说读写各方面的能力。

三、加强专业背景

1. 对于想要申请更好学校的同学来说，拥有丰富的实习经历是非常加分的一项。你可以利用假期时间找寻相关行业的实习机会，尤其是那些能够体现领导力和创新能力的工作经验。

2. 此外，积极参与校内外组织的各种活动也有助于展现个人综合素质，比如担任学生会干部、参与志愿者服务等。

四、准备申请材料

1. 提前准备好所有必要的文件资料，包括但不限于：成绩单原件、在读证明/毕业证书、推荐信、个人陈述等等。

2. 个人陈述是一份非常重要的文档，在这里你需要清晰地表达出为什么选择该专业方向、未来的职业规划是什么等内容。

五、咨询专业人士

最后，如果你觉得自己对整个流程还不够熟悉的话，可以考虑寻求专业的留学顾问帮助。飞际移民提供一站式留学服务，从选校指导到签证办理都能为你提供强有力的支持。

希望以上信息对你有所帮助！祝你早日实现留学梦想！