您好！对于希望赴澳大利亚攻读研究生的河南中医药大学法学专业学生来说，您的情况已经具有一定的竞争力，但要申请到理想的学校，还需要根据具体要求进一步提升。下面，我们将从语言成绩、学术背景、选校策略等方面进行探讨，并提供一些建议。

一、语言成绩

1. 您目前的托福成绩为79分，虽然部分澳洲大学可以接受这样的成绩，但是许多排名较高的大学通常要求更高的英语水平。例如，墨尔本大学、悉尼大学等顶尖学府可能要求托福成绩达到90分以上。

2. 如果目标是进入更优质的教育机构，建议您继续努力提高托福分数至至少85-90分区间内，以增加录取机会。

3. 除了托福外，有些院校也接受雅思成绩作为英语能力证明，因此了解目标院校的具体要求并据此准备相应考试会更有利。

二、学术背景

1. 法学专业在澳洲也有广泛开设，且不少高校都设有专门针对国际学生的法学硕士课程（如Juris Doctor, Master of Laws）。

2. 您当前的平均分为78分，在国内算是中等偏上水平，但在竞争激烈的留学申请中可能并不十分突出。如果条件允许的话，争取在本科最后一年内将GPA拉高一些会更有帮助。

3. 参加与法律相关的实习或项目经验，以及参与学术研究活动，这些都可以成为个人陈述中亮点，有助于增强申请材料的吸引力。

三、选校及申请准备

1. 根据自己的兴趣方向和职业规划来选择合适的学校与专业方向。澳洲有多所著名法学院可供选择，包括但不限于墨尔本大学、悉尼大学、新南威尔士大学等。

2. 仔细查阅各所心仪学校的官方网站，获取最新的入学要求信息，包括但不限于语言门槛、学术资格认证等。

3. 准备好完整的申请材料，一般包括成绩单、学位证书（或在读证明）、个人陈述、推荐信等文件。

4. 考虑是否需要通过中介服务来进行申请流程管理。像飞际移民这样的专业机构能够提供一站式留学解决方案，帮助简化复杂的手续办理过程。

综上所述，为了提高被理想学校录取的可能性，您不仅需要关注于提升自身的硬性指标（如语言成绩），同时也应注重软实力的培养（如实践经验）。同时，合理规划申请时间表，提前准备好所有必需文档，这样才能确保整个过程顺利进行。