你好！首先恭喜你在雅思考试中取得了6.5分的好成绩，这对于申请澳洲的研究生项目来说已经是一个不错的起点了。你当前的成绩和专业背景为你的留学之路奠定了良好的基础。接下来我们就来探讨一下以你目前的情况，可以申请到什么样的学校以及还需要做哪些准备。

一、可选学校与专业方向

1. 你的雅思成绩已经达到许多澳洲大学的最低录取要求，但是部分顶尖院校或热门专业可能需要更高的分数。例如昆士兰大学（University of Queensland）对于非英语母语国家的学生通常要求至少6.5分且单项不低于6分；墨尔本大学（University of Melbourne）某些课程甚至会要求7分以上。

2. 酒店管理领域内，澳大利亚有很多知名的高等教育机构提供相关硕士课程，如格里菲斯大学（Griffith University）、蓝山国际酒店管理学院等。这些学校的课程设置丰富多样，涵盖了从基础知识到高级技能训练等多个方面。

二、提升个人竞争力

1. 如果你想申请更顶尖的学府，建议继续努力提高自己的语言水平，争取达到更高标准。

2. 参加实习或志愿服务活动，积累实践经验，这将有助于你在众多申请者中脱颖而出。

3. 准备一份详尽的个人陈述，阐述为什么选择该专业、未来职业规划等内容，展现自己对专业的热情及清晰的职业目标。

三、其他准备工作

1. 关注目标院校官网发布的最新招生信息，了解具体申请流程及所需材料清单。

2. 尽早开始准备签证申请所需的文件，并确保所有资料真实有效。

3. 考虑咨询专业的留学顾问团队，比如飞际移民，他们能够为你提供个性化的指导服务，帮助你更好地规划留学之路。

希望以上信息对你有所帮助，祝你早日实现留学梦想！