您好！您计划赴澳洲深造是一个非常不错的选择，澳洲以其高质量的教育体系和多元文化环境吸引了众多国际学生。对于您的情况——雅思6.5分以及平均成绩83分（假设是按照百分制计算），在酒店管理领域内，您已经具备了申请一些优秀大学的基础条件。接下来我们将从几个方面来探讨您的具体情况及可能的申请路径。

文章结构如下：

一、可考虑申请的学校

二、进一步提高竞争力的方法

三、其他准备事项

一、可考虑申请的学校

1. 澳大利亚国立大学 (ANU) 和悉尼大学等顶尖院校通常要求更高的雅思分数与GPA, 但也有部分项目可能接受您目前的成绩单。建议直接访问各校官网查看具体要求。

2. 昆士兰大学(UQ)、墨尔本皇家理工大学(RMIT University)或格里菲斯大学(Griffith University)都是在酒店管理和旅游专业方面享有盛誉的学府，并且它们对国际学生的录取标准相对更加灵活。

3. 斯威本科技大学(Swinburne University of Technology)、南澳大学(University of South Australia)等也是不错的选择，尤其是当考虑到地理位置和个人兴趣时。

二、进一步提高竞争力的方法

1. 提升语言能力：如果目标学校的某些课程需要更高水平的英语能力，则可以通过参加额外的语言培训课程来达到所需的雅思分数。

2. 增强实践经验：通过实习或者志愿者活动积累相关工作经验，这不仅有助于丰富简历内容，还能让您在个人陈述中讲述更生动的故事。

3. 准备好个人陈述/动机信：这部分内容非常重要，它能让招生官了解你为什么选择这个专业、未来的职业规划是什么等信息。

三、其他准备事项

1. 仔细研究每所感兴趣的学校及其专业的详细信息，包括学费、生活成本、奖学金机会等。

2. 了解签证申请流程并准备好所需材料。

3. 考虑咨询专业的留学顾问如飞际移民，他们可以提供从选校到签证申请的一站式服务，帮助您顺利完成整个过程。

希望以上信息能够对您有所帮助，在规划留学之路时，请务必根据自身实际情况作出最合适的选择。祝您成功！