您好！首先恭喜您即将完成本科阶段的学习，并且已经开始规划您的研究生学习之路。澳洲以其高质量的教育体系和多元文化环境吸引了众多国际学生，尤其是像酒店管理这样的专业，在澳洲有着广泛的发展机会。考虑到您的托福成绩以及平均分情况，接下来我将为您解析可能申请到的学校类型及需要做的其他准备工作。

一、可能申请到的学校

1. 您当前的托福分数为78分，这与一些澳洲大学对于非英语母语国家申请者的要求相比略显不足，一般要求至少达到80-90分（具体依学校而定）。不过，也不必太过担心，因为：

2. 部分澳洲院校提供有条件录取或语言桥梁课程，允许学生通过先修读一段时间的语言课程来满足正式入学所需的英语水平要求。

3. 对于您的学术背景来说，如果能够展示出良好的实习经历、推荐信等额外材料，则有可能被考虑进入一些中等排名甚至较好的大学。

4. 例如，昆士兰科技大学、格里菲斯大学等都是在酒店管理领域内享有较高声誉且对国际学生相对友好的选择。

二、需要做的其他准备

1. 提升英语能力：鉴于目前托福成绩较低，建议优先提高英语听说读写各项技能。可以通过参加培训班、在线课程等方式进行系统性学习。

2. 准备相关材料：包括但不限于成绩单、个人陈述、简历、推荐信等。这些都将作为评估您是否适合所申请项目的重要依据。

3. 了解签证政策：提前熟悉澳大利亚留学生签证的相关规定，准备好所需文件以便顺利获得签证。

4. 实习经验积累：尽可能多地参与与酒店管理相关的实践活动，如在校期间积极争取实习机会，这样不仅能丰富自己的简历，也能为未来的职业发展打下坚实基础。

5. 考虑咨询专业的留学服务机构：如飞际移民等，他们拥有丰富的经验和资源，可以为您提供更个性化的指导和服务。

三、总结

虽然以目前的成绩来看存在一定挑战，但通过努力提升自我并做好充分准备，仍有很大机会成功申请到心仪的澳洲高校。希望以上信息对您有所帮助，祝您早日实现留学梦想！