您好！您的问题非常具体且具有代表性，对于很多考虑海外留学的同学来说，都可能面临类似的疑问。首先恭喜您已经取得了不错的雅思成绩和平均分，这为申请澳洲的研究生项目打下了良好的基础。酒店管理专业在澳大利亚是颇受欢迎的专业之一，因为该国旅游业发达，提供了丰富的实践机会与职业发展平台。接下来，我们将一起探讨以您的条件可以申请哪些类型的学校以及为了成功申请还需要做哪些准备工作。

一、可申请的学校类型

1. 澳大利亚八大名校：部分学校如昆士兰大学、悉尼大学等，在酒店管理和旅游相关领域有着很高的声誉。但是，这些顶尖学府往往要求较高，除了优秀的语言成绩外，还可能对本科阶段的成绩有更严格的要求（例如GPA达到80%以上）。

2. 其他知名综合类或专业性院校：例如格里菲斯大学、蓝山国际酒店管理学院等，这些学校同样拥有优质的教育资源，并且在行业内享有良好口碑。相对于八大名校而言，其录取标准可能更加灵活一些。

二、需要做的准备工作

1. 提升软实力：积极参与实习经历，尤其是与所学专业相关的高质量实习；参加各类竞赛活动或者志愿服务，展现自己的领导力和社会责任感。

2. 了解目标院校及项目详情：研究不同学校的课程设置、就业支持服务等方面的信息，选择最适合自己的发展方向。

3. 准备文书材料：包括个人陈述、推荐信等，这些都是申请过程中非常重要的一部分。务必确保每份文件都能够充分展示出你的优势和个人特色。

4. 关注签证政策：提前熟悉澳大利亚留学生签证的相关规定，准备好所需的各种文件，以便顺利获得签证。

三、建议

1. 如果时间允许的话，可以尝试进一步提高雅思成绩，这对于申请排名较高的学校会有很大帮助。

2. 考虑咨询专业的留学顾问或机构，他们能够提供更为个性化和详细的指导。

希望以上信息对你有所帮助！记得在整个申请过程中保持积极主动的态度，相信你一定能够实现自己赴澳深造的梦想。