牛津布鲁克斯大学提供以下领域的从预科到本科再到研究生的课程：建筑、艺术、生物和分子学、商业、计算机和数学科学、结构和地球科学、教育、工程、健康护理、饭店管理、人文学、语言、法律、音乐、策划、出版印刷、房地产管理、社会科学。 该校最强的专业分别是：酒店管理，工商管理，应用会计学申请本科要求托福80分，且单科成绩不低于20分，高中在校GPA为70分。