英国留学生活:小费文化的源头?

时间:2023-03-23 16:12:42
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  英国留学生活中有很多与国内生活不同的地方,其中之一就是小费。在国内,吃完饭只需要拿着账单去前台结账,或者干脆喊一声就会有服务生拿着账单来,根据菜品定价付清餐费就可以扬长而去。但是在英国,很多情况下都要额外支付一笔小费,金额虽然不高,但在中国几乎不会见到。英国的小费究竟是怎么来的?

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英国留学生活中小费文化的起源

  在小费这方面,中西方差异这么大,主要的原因是中国人没有给小费的文化传统。不仅如此,我们对小费文化可谓一无所知,实际上小费在西方文化中有着久远的历史,甚至小费一词在英语中的来历也是众说纷纭。

  美国人类学家乔治福斯特认为小费一词通常与酒钱联系在一起,起初是指顾客会买一杯酒给服务人员表示谢意;还有一种出自于17世纪的理论认为,小费本身是个动词,有“给予”的意思,指封建地主抛给当地农民的赏钱;更有人指出小费这个词其实是直到20世纪20年代才出现的。

小费文化与英国的关系

  流传广泛的说法是这种习俗起源于18世纪英国伦敦的一家店。这里的入口摆了一个碗,并在碗的中间立了一个“保证服务及时”的牌子,顾客们只要将零钱放入其中就会得到迅速周到的服务。这种作法得到了顾客的广泛接受,因此在英国餐饮圈蔓延开来,久而久之在西方国家变成了一种约定俗成的习惯,而这句话的英语开头字母的缩写也因此成了小费在英语中的正式名字。

  不过到了现在,欧洲国家的小费现状没人说得清,原来用于“感谢服务人员迅速周到服务”的含义越来越淡化,尤其是写在账单里的服务费,据说并不是直接付给服务员的,按法律规定是属于餐厅的合理所得。这一点,欧洲人总会归咎于美国人,认为暴发户美国人乱用小费,导致小费文化变质,而事实上美国人确实应该或多或少地为此负责。还有分析说,大部分顾客付小费的主要原因和他被服务的周到程度关系并不是很大,多数顾客是出于内疚和尴尬而不是感激的心理付小费的。

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  以上就是英国留学生活中的小费文化,无论它是否起源于英国,也无论它起初的作用是什么,既然小费文化是英国社会的特色,作为留学生,就要尽可能地尊重和遵守它。

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